Medena revolucija dr. Rona Fesendena: MED JE PUNO VIŠE OD OBIČNOG ZASLAĐIVAČA!

Medena revolucija dr. Rona Fesendena: MED JE PUNO VIŠE OD OBIČNOG ZASLAĐIVAČA!

SHARE

Dr. Ron Fessenden, doktor medicine, u svojoj knjizi Nova medena revolucija, opsuje med kao čudesnu hranu koja smanjuje rizik od mnogih bolesti i pomaže kod mnogih dijagnoza. Svakodnevnim konzumiranjem male količine meda, kaže autor, mogu se ostvariti ogromne pojedinačne i globalne zdravstvene dobrobiti i uštedjeti milijarde dolara svake godine u troškovima zdravstvene zaštite.

Med već vijekovima sasvim opravdano uživa reputaciju najtrajnije i jedne od najslađih tvari iz prirode. Njegova slatkoća se spominje i u starim biblijskim tekstovima, a danas ga vrhunski svjetski kuhari koriste kao alternativa šećeru. Zahvaljujući tržištu koje je preplavljeno raznim vještačkim zaslađivačima, ljudi danas ne prepoznaju svu vrijednost meda i ignorišu važnu poruku koju šalje ovaj bogati pčelinji proizvod.

„Med je predivna, prirodna i historijska hrana čije tajne američka javnost već predugo ignoriše. Uskoro, med će se nalaziti na naslovnicama poznatih magazina, kulinarskih priručnika i medicinskih knjiga, i njegove tajne će napokon izaći na vidjelo.- uvjeren je dr. Fesenden.

Marketninška industrija med opisuje kao „funkcionalnu hranu“ – hranu koja pozitivno utiče na zdravlje čovjeka. Posljednjih deset godina svjedoci smo pojave velikog medijskog trenda u čijem se fokusu nalazi upravo ova vrsta hrane. Njihov uticaj je doveo do porasta broja ljudi koji sve više kupuju namirnice poput čaja, badema, smeđe riže, tamne čokolade, paradajza, mliječnih proizvoda i jaja.

Uspjeh ovim marketinških kampanja je posljedica ne samo dobrog oglašavanja, već i čvrstih naučnih istraživanja koji ih podupiru. Istraživanja su samo potvrdila ono što su zaljubljenici u med i prirodnu hranu znali već godinama.

„Med reguliše nivo šećera u krvi, i to je odličan izbor zaslađivača za dijabetičare. On pomaže da bolje spavate i brže se oporavite, smanjuje gojaznost, dijabetes, rizik od srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska , raka, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, i generalno poboljšava stanje cijelog imunološkog sistema.- tvrdi doktor i autor Ron Fesenden.

ZNAČAJ FRUKTOZE I GLUKOZE

Zahvaljujući radu pčela, nektar iz medonosnog bilja se pretvara u skoro jednaku i koncentrisanu mješavinu fruktoze i glukoze. U medu se također nalazi; mala količina drugih šećera, amino kiselina, biljnih nutrijenata, bioflavonoida, organskih kiselina i mineralnih elemenata. Konzumacijom meda, svi ovi sastojci su u organizmu odmah dostupni za pretvaranje neophodne energije i hranjivih materija.

Omjer 1:1 fruktoze i glukoze koji se pronalazi u pčelinjem medu je najviše odgovoran za sve zdravstvene blagodati koji pruža čovjeku.

„Derivati fruktoze u jetri aktiviraju oslobađanje glukokinaze iz mitohondrija jetre. Drugim riječima, prisutnost fruktoze ubrzava proces pretvaranja glukoze u glikogen. Zavisno od potreba energije ćelija mišića, ovaj glikogen tijelo može koristiti kao gorivo. Uz pomoć fruktoze koja se najčešće nalazi u medu, glikoza se u obliku glikogena pohranjuje u jetri, i tu stoji na raspolaganju mozgu, srcu, bubrezima i crvenim krvnim zrncima, tokom perioda odmora i oporavka. – objašnjava dr. Ron.

S ovom idealnom kombinacijom fruktoze i glukoze, med na minimum dovodi ili čak potpuno uklanja neželjene posljedice konzumiranja rafiniranog šećera ili vještačkih zaslađivača u namirnicama i bezalkoholnim pićima. Fruktoza u medu olakšava prijenos glukoze u jetru, koju tijelo pohranjuje za kasniju upotrebu.

MEDOM PROTIV DIJABETESA!

Jedno od najčešćih pitanja dijabetičara je: Smiju li jesti med i voće? Poznato je da med u sebi sadrži obilje glukoze i fruktoze, tj. šećera, ali pacijenti mogu biti uvjereni da im konzumiranje meda neće naškoditi. Naprotiv!

Kašičica meda u sebi sadrži skoro jednaku količinu ugljikohidrata kao četvrtina sirove jabuke. Ljudi koji pate od dijabetesa trebaju znati da će konzumiranje meda na duži vremenski period, dovesti do smanjenja šećera u krvi i razinu HbA1c hemoglobina.

„HbA1C ili glikozilirani hemoglobin A1C pokazuje prosječnu vrijednost šećera u krvi tokom posljednja tri mjeseca, odnosno njegovu koncentraciju u eritrocitima, čiji je vijek 120 dana. To je najbolji način da se utvrdi da li je glikemija pod kontrolom. Istraživanja su pokazala da konzumiacija meda smanjuje nivoe šećera u krvi od čak 60 do 100 g/l. Stoga ne iznenađuje činjenica da će nivoi HbA1C-a biti niži za 2-4%.- kaže dr. Ron Fesenden, koji je uvjeren da će ovaj način ishrane biti smjernica doktorima koji će u budućnosti pripisivati lijekove za razne dijagnoze.

Dakle, dijabetičari smiju uzimati do 50 g meda/dan u malim dozama. Med treba otopiti u ustima, pa tek onda progutati. Mora se ostaviti vremena da enzimi, iz pljuvačke, počnu razgrađivati med, posebno šećere.

KAŠIKA MEDA ZLATA VRIJEDNA!

Bez obzira na potrebe za dodatnim istraživanjima, već sada postoji mnoštvo dokaza da nam med pomaže pri spavanju, vježbanju, pa čak i kreativnom razmišljanju.

„Med poboljšava i štiti cijeli imunološki sistem, što znači da može imati veliku ulogu u sprječavanju i ublažavanju određenih oboljenja. Ogromni troškovi zdravstvenog osiguranja u SAD-u, navode ljude da prvenstveno počnu razmišljati o preventivnim mjerama, nego o liječenju. Zamislite samo kada bi počeli sa redizajnom programa školskih užina i potpuno izbacili iz prehrane velike količine šećera koje djeca pojedu tokom sedmice. Kada bi vještačke zaslađivače zamjenili onim prirodnim, poput meda, ostvarili bi ogromne zdravstvene i finansijske beneficije čiji bi se učinak odrazio na cijelu generaciju.- zaključuje dr. Ron Fedenden, koji svojom knjigom Nova medena revolucija nastoji promjeniti način na koji ljudi razmišljaju o medu, i ohrabriti javnost na zdraviji način života. (bhpčelar/arhiva)

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY